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科研主題:
小分子褐藻醣膠的體外和體內毒理學評價
2016年在marine drug期刊發表
科研單位:
臺灣海洋大學 生命科學暨生物科技學系
台北醫科大學 萬芳醫院 腫瘤中心
臺灣海洋大學 食品科學系
中文文化大學 生物科研究院`
文章重點:
目前的研究結果表明，5000 μg/mL 的 小分子褐藻醣膠沒有導致突變性。在體內也沒有產生紅血球變形破壞。在 2000 mg/kg BW/天，沒有毒理學指征。小分子褐藻醣膠有望用作安全的食品補充劑。
